L'acide éthylène diamine tétra-acétique
L'acide éthylène diamine tétra-acétique (EDTA) débarrasse l’organisme des métaux lourds, surtout le plomb en se liant à eux par « chélation », créant un « sel » inoffensif qui est éliminé dans les urines.
L'EDTA s’attaque au calcium accumulé dans les parois vasculaires provocant un durcissement des artères et la formation d’une plaque d'athérome qui bloque le flux sanguin.
C’est un puissant antioxydant qui réduit la peroxydation des lipides, une cause majeure de l'athérosclérose.